تبلیغات
نور نیست دور !!! - آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست

آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست

نویسنده :یعقوب باراد
تاریخ:یکشنبه 18 مهر 1395-07:49 ب.ظ

آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست

کله جوش,طرز تهیه کله جوش,دستور پخت کله جوش

آموزش آشپزی و دستور پخت کله جوش مجلسی و خوشمزه اصل تبریزی

مواد لازم کله جوش

گوشت چرخ کرده 300 گرم

گردو :•: 5 عدد

کشک یا ماست :•: 200 گرم

آرد :•: 2 قاشق غذاخوری

پیاز :•: 2 عدد

نعناع خشک :•: 2 قاشق غذاخوری

آب :•: 4 لیوان

زردچوبه ، نمک و فلفل :•: به میزان کافی

سوپ گشنیز , طرز تهیه سوپ گشنیز , دستور پخت سوپ گشنیز

کله جوش زنجان,کله جوش اصفهان,کله جوش با ماست,کله جوش با کشک,کله جوش ویکی پدیا,کله جوش با لپه,کله جوش چیست

آموزش آشپزی و دستور پخت کله جوش مجلسی و خوشمزه اصل تبریزی

طرز تهیه کله جوش

پیاز را بعد از شستشو و پوست گرفتن به صورت خلالی خرد می کنیم ، سپس داخل تابه کمی روغن مایع می ریزیم و پیاز های خلالی را داخل روغن می ریزیم و آنقدر تفت می دهیم تا یک پیاز داغ یکدست و طلایی رنگ به دست بیاید.

بعد از آماده شدن پیازها مغز گردوها را خرد کمی کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم ، کمی مواد را تفت می دهیم تا گردوها هم نرم شوند. گوشت چرخ کرده را درون ظرف مناسبی می ریزیم ، سپس نمک و فلفل می زنیم و گوشت را با دست به خوبی ورز می دهیم.

بعد از اینکه ادویه ها به خوبی با گوشت مخلوط شد از گوشت چرخ کرده گلوله های کوچک درست می کنیم و داخل روغن به صورت جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

حالا قابلمه ای مناسب را روی گاز با حرارت ملایم قرار می دهیم و آرد ، چهار لیوان آب ، زردچوبه ، نمک و فلفل زا داخلش می ریزیم و صبر میکنیم تا آب به جوش بیاید ، پش از اینکه آب به جوش آمد کشک یا ماست آب کشیده را به مواد اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم تا مواد بخوبی مخلوط شود.

پس از ده دقیقه که مواد درون قابلمه جوشید پیاز داغ ، مغز گردوها و گوشت های قلقلی سرخ شده را به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و در پایان نعناع خشک را داخل قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم تا کله جوش به خوبی جا بیفتد.

حدود 10 تا 15 دقیقه زمان لازم است تا کله جوش به خوبی جا بیفتد. پس از اینکه کله جوش جا افتاد ، قابلمه را از روی گاز بر می داریم و غذا را در ظرفی مناسب می کشیم و با نان میل می کنیم.

کوفته تبریزی,طرز تهیه کوفته تبریزی,دستور پخت کوفته تبریزی,کوفته تبریزی اصل,کوفته تبریزی رزا منتظمی,کوفته تبریزی خاله خانم

آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست




داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 
http://pearlegrunder.jimdo.com
شنبه 21 مرداد 1396 01:41 ب.ظ
May I simply say what a relief to discover somebody who truly knows
what they are discussing online. You definitely understand how to bring an issue to light and make it important.
More and more people have to look at this and understand this side of the story.
I was surprised you aren't more popular given that
you certainly have the gift.
What makes you grow taller during puberty?
دوشنبه 16 مرداد 1396 06:44 ق.ظ
This design is steller! You certainly know how to keep a reader entertained.
Between your wit and your videos, I was almost moved to start my
own blog (well, almost...HaHa!) Great job. I really
loved what you had to say, and more than that, how you presented it.
Too cool!
Can better posture make you taller?
جمعه 13 مرداد 1396 11:17 ب.ظ
I enjoy what you guys are up too. Such clever work and reporting!

Keep up the terrific works guys I've added
you guys to blogroll.
foot pain gluten
چهارشنبه 7 تیر 1396 05:39 ب.ظ
You can certainly see your expertise within the work you
write. The arena hopes for even more passionate writers such as you who are not afraid to mention how they believe.
At all times follow your heart.
Malissa
چهارشنبه 20 اردیبهشت 1396 07:51 ب.ظ
Hi there, You have done an excellent job. I will certainly digg it and individually recommend to my friends.
I'm sure they'll be benefited from this website.
BHW
جمعه 25 فروردین 1396 09:29 ق.ظ
I know this if off topic but I'm looking into starting my own weblog and was wondering what all is needed to get setup?
I'm assuming having a blog like yours would cost a pretty
penny? I'm not very web savvy so I'm not 100% positive.
Any recommendations or advice would be greatly appreciated.
Many thanks
manicure
دوشنبه 21 فروردین 1396 05:53 ب.ظ
You can definitely see your expertise in the work you write.
The arena hopes for more passionate writers such as you who aren't afraid to mention how they believe.
All the time go after your heart.
BHW
چهارشنبه 16 فروردین 1396 07:44 ق.ظ
This is very interesting, You are a very skilled blogger.
I have joined your rss feed and look forward to seeking more
of your fantastic post. Also, I have shared your site in my social networks!
manicure
پنجشنبه 10 فروردین 1396 10:57 ب.ظ
Thank you, I've just been looking for info approximately this subject for
a while and yours is the greatest I have found out till now.
But, what in regards to the conclusion? Are you certain concerning the supply?
آی مارکت
شنبه 24 مهر 1395 09:55 ب.ظ
سلام و احترام خدمت مدیر محترم وبلاگ

دیگر نیازی به بنزین یا ژل برای روشن کردن ذغال نیست

مناسب ترین ذغال برای گردش و پیک نیک

مناسب برای ذغال قلیان

بیاید قیمت ها رو ببینید چقدر مناسبه


اتاکو
شنبه 24 مهر 1395 01:32 ق.ظ
سلام
دوست عزیز امیدوارم حال خوبی داشته باشید از وبلاگتون دیدن کردم.
ما یک محصول ویژه برای شما داریم که قسمتی از کار های روزانه رو براتون آسون و راحت میکنه
به سایتمون سر بزنید هر دیدی یه بازدید هم باید داشته باشه دیگه
مطمئنم پشیمون نمیشی
منتظرم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر